156 articles avec cuisine
حديث ومغزل مع سناء الزعيم . شهيوات المستمعات .
*أم حمزة من بني ملال : طاجين الفلفلة معمرة // لحم حسب الموجود ، بصل و مطيشة و الربيع و العطرية حس ب كل سيدة ، روز مسلوق نصف سلقة و يخلط مع الربيع و الابزار و التحميرة ، الخرقوم ، ملح ، زيت ، ثم تعمري به الفلفلة و تستفيها في طاجين مع اللحم و تشعلي عليه...
دجاج محمر بطريقة سريعة وشهية لمنى من إيطاليا
مقادير الخلطة : 4 ملاعق كبيرة كاتشب 4 ملاعق كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة خل ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة كمون ناعم ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم ملعقة صغيرة ملح ناعم ملعقة صغيرة كركم خرقوم ناعم ملعقة صغيرة بهارات مشكلة...
سندويش للأطفال رائع
خيزو و البورو و الكرعة الخضراء و المعدنوس ناخدو البورو نقطعوه شرائح طوال ونشحروه في الزبدة ونضيفو ليه خيزو محكوك رقيق و الكرعة حتى هي ونديرو شوية ملح و ابزار و من بعد نضيفو المعدنوس ناخدو الكفنة نديروها كريصات مدورين ونقليوها فشوية زيت ناخدو الخبز فاش...
هريسة حارة
رابعة فلفلة حمرا حارة ومجففة راس كبير الثومة م ص ونص ملح م ص ونص كمون م ص قزبور يابس م ص كروية مدقوقة 3 م ك عصير الحامض ربع كاس زيت زيتون تغلى في الماء الفلفة مدة 20 دق ثم تصفى مزيان ، ثم + الملح + نصف مطيشة محكوكة + عصير الحامض + زيت + نخلطوا مزيان نعملوها...