bouchrakitchen

اليوم في حديث ومغزل مع سناء الزعيم قدمو لينا المستمعات مجموعة من الشهيوات للمملحات و هذه البعض منها : * نادية من شيشاوة : مسمن بالخضر و الطون // نصف كيلو بصل ، 4 خيزو ، 4 الكرعات خضرين ، الكل يكون محكوك ومشحر مع الملح والابزار و زيت العود ثم نضيفو الزيتون...

المقادير كاس حليب //العنبة// كاس تمر منزوع ليه العظم نصف كاس زيت 3بيضات 1فاني 2كيسان دقيق 2 خمارات حمرين ربع كاس خيزو محكوك نصف كاس او كاس لعندك من الفواكه الجافة / لوز او كاوكاو او كركاع المتوفر عندك/ ااتزيين 3حبات ثمر +نصف علبة الحليب المركز المحلى...

اليوم في حديث ومغزل مع سناء الزعيم قدمو لينا المستمعات مجموعة من الشهيوات لتحضير الأومليط وهذه البعض منها : * بشرى من سلا : أومليط بالخضر // 2 بطاطس مقطعة مكعبات و تسلق في ماء مملح ثم تقطر ، نطربو 4 البيضات مع الملح و الابزار و نصف كأس حليب و الربيع مقطع...

اليوم في حديث و مغزل مع سناء الزعيم قدمو لينا المستمعات مجموعة من الوصفات بالخبز الكارم و هذه البعض منها : *أم الاء من البيضاء : سندويش بالخبز الكارم // تجمع كمية من الخبز الكارم ثم تاخذي الحليب و ماء الزهر و القرفة و تعركيه مزيان مع هاد العناصر ثم تديري...

دجاجه واحده مقطعه ومسلوخ عنها الجلد بيضتان ء 1 كوب حليبءفلفل اسمر ء و2 ملعقه صغيره خل ابيض ملح خشن حسب الحاجه ء3 كوب طحين ء زبدة للقلي الطريقه اولا قطعي الدجاجه بالنسبه للصدر اسلخي عنه الجلد وافتحي الصدر كالفراشه بحيث يتكون عندك قطعتين وحاولي ان تنزعي...

رز ابيض نصف استواء جزر وبطاطس وكوسا مقطع قطع صغيره ومحمره لحم مفروم جبن تشيدر مبشور باشميل طريقه الباشميل {كوب حليب ملعقه كبيره طحين وملعقة كبيرة زيت نحمر الطحين مع الزيت ثم نضيف الحليب والملح ( حسب الرغبة ) ونحرك بسرعة اضيف لها بيضة أو جبن مثلثات } الطريقه...

المقادير: ورق عنب 2/1 ,1 كوب رز 2/1 كوب بقدونس مفروم 2/1كوب بصل مفروم 1كوب طماطم مخلوط 1كوب زيت زيتون 4/3 كوب عصير ليمون 2ملعقه كبيره نعناع مفروم 1ملعقه كبيره دبس الرمان بهارات(ملح, فلفل اسود, كركم) الطريقه: يغسل الرز,ثم يخلط الرز + البقدونس+البصل+النعناع+الطماطم+نصف...

المقادير 125غ زبدة 100غ سكر سنيــدة القليل من الملــح 12 سل زيت 400غ طحيــــن كيس من الخميرة الكيماويــة 50غ لوز مهرمش بيضـــــة 100غ حبيبات الشكلاط. الطريقه كنمزجوا كل المقادير تم كنضيفوا حبيبات الشكلاط او كنجمعوا لعجينه كنشكلو كويرات صغيره ما شي بزاف...

نحتاج لكيلوغرام من الزبدة و لتر من الحليب العادي نخلط الكل في الخلاط حتى تتفتت الزبدة ثم نترك الخليط يرتاح خارج الثلاجة بحرارة المطبخ بعد ساعة تقريبا نحصل على زبدة لذيذة بالصخة و الراحة تؤكل مع الخبز او تستعمل في الطهو ايضا