طورطة بالكوك
المقادير العجين
200 غرام بسكيو ديال الكوك
كاس زبدة مدوبة
كيس فاني
صفار بيضة
مقادير الحشوة
علبة حليب مركز محلى
بيضة
كيس فاني
معلقة كبيرة زبدة
معلقة كبير قشور ليمون محكوك
2 معالق كبار طحين فورص
1 خمارة حمراء
130 غرام كوك
الطــــريقة
ناخدو البسكوي نطحنوه ثم نفرغو البسكوي ف اناء ونضيفو ليه كاس زبدة مدوبة و كيس فاني و صفار بيضة نخلطو العناصر كاملة ثم نفرغوها في قالب دائري و نبقاو نبسطو باليد حتى تولي متساوية
بالنسبة للحشوة نخلطو الحليب المركز مع بيضة مع 1 فاني و معلقة زبدة و قشور ليمونة محكوكة و 2 معالق طحين فورص و 1 خمارة نخلطو كولشي عاد نضيفو 130 غرام كوك ونخلطو كولشي ونديروه كطبقة فوق العجين ديال البسكوي و ندخلوها للفران طيب مدة نصف ساعة من بعد نخرجوها من الفران وندخلوها للثلاجة و بالصحة و الراحة
Publicité