حديث ومغزل مع سناء الزعيم - شهيوات الصابلي
اليوم في حديث ومغزل مع سناء الزعيم قدمو لينا المستمعات مجموعة من الشهيوات لتحضير الصابلي وهذه البعض منها :
*فاطمة من بركان : الصابلي بالقهوة سريعة الذوبان // رابعة من الزبدة ، كأس عنبة من سنيدة ، معلقة كبيرة من القهوة مذوبة في معلقة من الماء ، 1فانيلا ، نصف خمارة و الشكلاط .
تدعك الزبدة مع سنيدة و ممكن اضافة شوية من الزيت للزبدة حتى أنها تليان ثم تضيفي الفانيلا و باقي المكونات ، تطلق العجين بلا ما ترتاح و تقطع على شكل قلوب و نوضعوها في الفرن يكون ساخن وعافية مهيلة ، يذوب الشكلاط في حمام مريم ثم نغطسو الصابلي في الشكلاط ثم ندوزو نصفها في الشكلاط ثم النصف الاخر في الكوك .
* هدى من الداخلة : صابلي بالكوك و المربى // رابعة من الزبدة ، رابعة السنيدة ، 2كيسان من الزيت ، 2بيضات ، 2خمارات والدقيق حسب الاختيار ، تجمع الزبدة مع السنيدة حتى يولي بحال الكريمة ثم نضيفو باقي المكونات و نجمعو العجين بالفرص كنقطعو العجين بالشكل اللي يعجبنا ثم ندخلوه للفرن يطيب .
نسمو المربى مع شوية الزهر و نغليوه شوية فوق نار عافية ثم نغطسو الصابلي بالمربى ثم الكوك و
نقدموه بالصحة و الراحة
Photos du net.
